“Le diete causano fenomeni complessi che interagisco con il nostro metabolismo e con la nostra salute. Quindi è meglio conoscere bene questi fenomeni che invece sono poco conosciuti dalla stragrande maggioranza delle persone e che spesso possono creare più danni che guadagni. Fondamentale è ricordare che perdere peso non è la stessa cosa di dimagrire. Questo articolo fornisce una guida ragionata basata sulle più attuali conoscenze scientifiche per impostare al meglio una dieta corretta”
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